Le Chisholm Trail était en fait une série de pistes pour le bétail allant du sud du Texas aux villes de ranchers du Kansas, Dodge City, Ellsworth, Abilene, Caldwell, Wichita, Newton et Junction City.
Les pistes ou sentiers pour vaches partaient de divers ranchs et zones du sud du Texas jusqu'à leur jonction vers 1867 lorsque le premier bétail emprunta la piste du Texas aux têtes de ligne du Kansas.
Le Chisholm Trail original était utilisé par le commerçant Jesse Chisholm et ne couvrait qu'environ 220 miles entre Wichita et la rivière North Canadian.
Les premiers longhorns l'utilisaient à la fin de leur voyage mais les cow-boys ont commencé à appeler tout le voyage le Chisholm Trail.
Ironiquement, Jesse Chisholm n'a jamais su que son nom était lié à la piste la plus célèbre de l'histoire des cow-boys : il est mort en 1868 du choléra avant que la piste ne soit largement reconnu.
Le peu de westerns où on parle de la piste:The Old Chisholm Trail - Elmer Clifton – 1942
South of the Chisholm Trail - Derwin Abrahams – 1947
Red River - Howard Hawks – 1948
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